2018 8.ŞEF MAVİ FETHİYE ULUSAL YEMEK YARIŞMASI KATEGORİLERİ, KURALLARI VE KONTENJANLARI

Görüntünün olası içeriği: yazı

ŞEF MAVİ FETHİYE ULUSAL YEMEK YARIŞMASI

 

YARIŞMA ALANI ÇAMKÖY KAPALI PAZARYERİ FUAR ALANI

ÇEVRE YOLU ÜZERİ FETHİYE GİRİŞİ ÇATALARIK

8 MART 2017   1. GÜN YARIŞMA SABAH 08:00 DA BAŞLAYIP AKŞAM 22:00 DA BİTECEKTİR.

9 MART 2017    2. GÜN YARIŞMA SABAH 08:00 DA BAŞLAYIP AKŞAM 21:00 DA BİTECEKTİR

 

KONAKLAMA YAPILACAK ÇALIŞ BÖLGESİ REMER OTEL VE EK OTELLERDİR

ADRES : ÇALIŞ  FETHİYE (otogardan ve merkezden şehiriçi münübüsleri çalışmaktadır havalanından merkeze havaş ve muttaş şehir hatları otobüsleri çalışmaktadır.)

KONAKLAMA ANLAŞMALI OLDUĞUMIZ OTELLERDE YAPILACAKTIR. GECELİK KİŞİ BAŞI 50 TL DİR. 2 veya 3 kişilik odalar olacaktır .Kahvaltı hariçtir yoktur.

YARIŞMA MUTFAKLARI ÖZTİRYAKİLER TARAFINDAN KURULMAKTADIR.

İKİ MUTFAĞIN ORTAK KULLANACAĞI KONVEKSİYONEL FIRIN MEVCUTTUR.

OCAKLAR TAŞ OCAKTIR.

MUTFAKTA 1 EVİYE 1 TEZGAH 1 OCAK BULUNMAKTADIR.

ARKA BÖLÜMDE BÜTÜN YARIŞMACILARIN KULLANABİLECEĞİ 1 ADET -18 SOĞUK HAVA DOLAP 1 ADET +4 SOĞUK HAVA DOLAP VARDIR. 

AYRICA ARKAYA BULAŞIK İÇİN EVİYE KURULACAKTIR.

 

ŞEF MAVİ FETHİYE ULUSAL YEMEK YARIŞMASI

1.GÜN  

1. grup 08:00 - 08:30

2. grup 08:40 - 09:10

3. grup 09:20 - 09:50

4. Grup  10:00 -10:30

5 grup 10:40 - 11:10

 

LİSE DÜZEYİ AŞÇILAR TAZE MAKARNA YARIŞMASI

1. Grup 11:20-11:50 

2. Grup 12:00 - 12:30

3.grup 12:40 -13:10

 

LİSE DÜZEYİ AŞÇILAR TATLI TABAĞI YARIŞMASI

 1.grup 13:20 -13:50

2.Grup 14:00 -14:30

3.Grup 14:40-15:10

4. GRUP 15:20-15:50

5. GRUP 16:00-16:30

 

ÜNİVERSİTE DÜZEYİ AŞÇILAR MODERN TÜRK MUTFAĞI ANAYEMEK YARIŞMASI

1. grup 16:40 -17:10

2. grup 17:20-17:50

 

ÜNİVERSİTE DÜZEYİ AŞÇILAR TAZE MAKARNA YARIŞMASI

1.Grup 18:00 - 18:30

 

 ÜNİVERSİTE DÜZEYİ AŞÇILAR TATLI TABAĞI YARIŞMASI

1.Grup 18:40-19:10

2.Grup 19:20 - 19:50

3.Grup  20:20 -20:50

 

SEBZE OYMACILIĞI EL SANATLARI YARIŞMASI 

canlı hazırlanarak sunum yapılacaktır.

14:00 - 15:00

 

 

DÜĞÜN VE TASARIMLI PASTALAR YARIŞMASI

Hazır getirilerek saatinde teşhir bölümüne konulacak ve değerlendirmeye alınacaktır.

11:00

 

ŞEKER ,ŞEKER HAMURU DEKOR YARIŞMASI 

Hazır getirilerek saatinde teşhir bölümüne konulacak ve değerlendirmeye alınacaktır.

13:00

 

   ŞEF MAVİ FETHİYE ULUSAL YEMEK YARIŞMASI PROGRAMI

    2.GÜN      

 

LİSE DÜZEYİ AŞÇILAR EKİP YARIŞMASI

 

1.   Grup 08:00 -09:30 

2.   Grup 09:40 -11:10 

 

ÜNİVERSİTE DÜZEYİ AŞÇILAR EKİP YARIŞMASI

1.Grup 11:20-12:50 

2.Grup 13:00 - 14:30  

 

YAKUT AKADEMİ MODERN TÜRK MUTFAĞI ANA YEMEK YARIŞMASI 

14:40-15:20 

 

 

GARİP SEMERCİ ŞEFLER MODERN TÜRK MUTFAĞI ANA YEMEK YARIŞMASI

15:30-16:00

 

FETHİYE ALTIN ŞEF YARIŞMASI

16:10 - 17:40

 

ÇİKOLATA ,YAĞ ,HEYKEL  DEKOR YARIŞMASI

Hazır getirilerek saatinde teşhir bölümüne konulacak ve değerlendirmeye alınacaktır..

11:00

 

EKMEK BÜFESİ YARIŞMASI

Hazır getirilerek saatinde teşhir bölümüne konulacak ve depğerlendirmeye alınacaktır.

11:00